Mannagrynsgröt är mycket enkel och snabb att göra, men du måste känna till vissa proportioner och tekniker för att få den perfekta konsistensen.
Manna är så uppkallad för att hedra den bibliska ”himmelens manna” / skärmdump
Precis som mjölkgröt är mannagryn en maträtt som älskas av både barn och vuxna. Men trots sin uppenbara enkelhet är den inte alltid lätt att koka: klumpar dyker upp, eller så kommer den ut för tjock, eller tvärtom, som vatten.
Men i hur man lagar semolina gröt är det bara viktigt att observera proportionerna och hälla gryn ordentligt. Genom att veta detta kommer du inte längre att ha problem med att laga semolina även varje morgon.
Låt oss se hur man lagar flytande gryngrynsgröt för en flaska och tjock, så att ”skeden stod” – på mjölk och vatten.
Hur man kokar gryngrynsgröt med mjölk – recept i två proportioner
Detta är en klassiker. Mjölkgröt visar sig öm och välsmakande: perfekt för frukost, särskilt för barn. Mängden gryn kommer att avgöra om konsistensen är ganska rinnande eller tjockare.
Ingredienser:
– 500 ml mjölk;
– 3 msk semolina (för flytande) eller 4 (för tjock);
– 1-2 msk. socker;
– nypa salt;
– lite smör.
Skölj kastrullen med kallt vatten före tillagningen för att förhindra att mjölken bränns vid.
Värm mjölken på medelvärme tills den börjar koka. Så snart det börjar skumma häller du i gryn i en tunn stråle, under konstant omrörning med en visp (eller gaffel). Detta är det viktigaste elementet i hur man kokar semolina utan klumpar.
Vrid ner värmen till låg och koka gröten i cirka 5-7 minuter, kom ihåg att röra om. Tillsätt salt, socker och smör i slutet.
Hur länge du ska laga gryngröt beror dock också på dina preferenser. Om du vill ha den smalare, använd mindre mannagryn eller koka den kortare tid. Om du vill ha den tjock, tillsätt mer mannagryn och låt den stå under lock i ett par minuter. Men var medveten om att gröten kommer att tjockna i vilket fall som helst efter att du har tagit bort den från värmen.
Hur man lagar semolina gröt på vatten – tjocka och flytande varianter
Det här alternativet är bra för dem som tittar på sin figur eller inte äter mejeriprodukter. Om allt görs korrekt kommer gröt på vatten också att bli välsmakande och utan klumpar.
Ingredienser:
– 500 ml vatten;
– 3 skedar semolina (för flytande) eller 4-5 (för tjock);
– nypa salt;
– socker efter smak;
– lite smör, om du vill.
Koka upp vatten på medelvärme och slå över till låg värme.
Häll i grynvattnet i en tunn stråle och rör om snabbt med en visp eller gaffel. Observera att flytande gröt är mer benägna att brinna till pannan, medan tjock semolina är lättare att koka, även om det tar lite längre tid.
Läs också:
Koka i ca 5 minuter på låg värme under ständig omrörning så att gröten inte fastnar. Tillsätt salt och socker på slutet.
Om gröten plötsligt blir för tjock, späd ut den med varmt vatten. Om den verkar rinnig, låt den sjuda i ytterligare några minuter.
Du kan också blanda gryn med lite kallt vatten i förväg och låta det svälla – då blir det definitivt inga klumpar.
